Glace à la vanille
Par Malika B., dans Desserts -# 96 - Fil RSS
Ingrédients
- ½ litre de lait
- 1 gousse de vanille
- 80g de sucre semoule
- 4 jaunes d’œufs
Préparation
- Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fondue en deux dans la longueur.
- Dans le bol mixé, battez les jaunes d’œufs avec le sucre.
- Délayer (à petite vitesse) avec le lait chaud. Reverser dans la casserole et faites cuire en remuant jusqu’à ce que la crème épaississe.
- Laissez refroidir, puis faites prendre en sorbetière.
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