Par Malika B.,
jeudi 17 mars 2011 à 17:47.
Ingrédients
- 1 Kg de viande de mouton
- 600 grs de pruneaux
- 100 grs de pommes
- 500 grs de sucre environ, en morceaux de préférence
- 1 c à soupe de smen
- 1 c à café de cannelle
- 1 petit verre d’eau de fleur d’oranger
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Par Malika B.,
jeudi 17 mars 2011 à 16:55.
Ingrédients
- 1 gras- double de mouton
- 1 ghranoug ( ou frissure)
- 1 tranche de viande de mouton
- 3 bouquets de coriandre
- 2 poignées de pois chiche trempés la veille
- 1 poignée de riz
- 1 piment
- 1 belle tête d’ail
- 5 c à soupe d’huile
- 1 c à soupe de paprika
- 1 c à café de sel
- 1 c à café de poivre noir
- ¼ c à café de carvi
- 1, 500 kg de petits pois
- 1, 500 kg d’artichauts
- 1 citron
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Par Malika B.,
jeudi 17 mars 2011 à 16:43.
Ingrédients
- 1 livre de crevettes
- 2 belles tomates
- 1 oignon sec (de préférences)
- 4 gousses d’ail, ¼ cuillerée à café de poivre noir
- 1 pincée de sel, 1 pincée de cumin
- 1 cuillerée à café de paprika
- 3 cuillerées à soupe d’huile
- 1 douzaine de diouls
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